食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。同时，食品安全也是大众话题，需要政府的持续监督管理。
《GN中国食品安全城市评价指针体系》由食品质量安全、食品法规、食品安全监督与管理、食品安全技术与资金支持和食品安全信息、教育、交流和培训在内的5个一级指标、15个二级指标和49个三级指标构成。
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2015中国十佳食品安全城市
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排名
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城市
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总分
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1
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香港
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93.52
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2
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澳门
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92.95
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3
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高雄
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91.27
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4
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佳木斯
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88.63
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5
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宜昌
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86.45
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6
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齐齐哈尔
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85.81
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7
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西宁
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84.73
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8
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银川
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82.40
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9
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潍坊
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80.48
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10
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秦皇岛
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79.36
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